Соусы и маринады

Комплексные смеси специй, экстрактов и ароматизаторов для рыбы и морепродуктов.

Для имитированной икры

Специализированные добавки для производства имитированной икры с заданными цветом и текстурой.

Для посола и инъектирования рыбы

Рассолы и функциональные смеси для посола, инъектирования и обработки рыбного сырья.

Для рыболовецких компаний

Консерванты, антиокислители и ферментные добавки для обработки улова и первичной переработки рыбы и кальмара прямо на судне.

Консерванты, антиокислители и регуляторы кислотности

Решения для стабилизации, защиты и увеличения срока годности рыбной продукции.

Для копченой рыбы

Ингредиенты для придания рыбе насыщенного аромата, цвета и стабильного качества при копчении.

Для снеков и икры масаго

Смеси и добавки для производства рыбных снеков и икры масаго с заданными характеристиками.

Маринады, заливки и смеси специй

Готовые смеси и заливки для маринования рыбы, пресервов и морепродуктов.

Добавки для полуфабрикатов

Функциональные смеси для рыбных котлет, фрикаделек, паштетов и других полуфабрикатов.

Красители

Пищевые красители для рыбы, икры, заливок, копченой продукции и сурими. Обеспечивают стабильный цвет при обработке и хранении.