Консерванты и антиокислители для обработки улова прямо на судне. Быстро проникают в толщу рыбы, замедляя бактериальную порчу и окисление жира (особенно для скумбрии, сельди). Позволяют доставить сырьё высокого качества с минимальными потерями.
Ферментные добавки для очистки кальмара — эффективно удаляют мантию (наружную оболочку) непосредственно после вылова. Упрощают технологический процесс, сокращают время обработки и увеличивают выход готового сырья.